第(3/3)页 陆淼见了失笑,也没说别的什么。 经了这一回,下回傅璟佑就知道要把控牛奶的份量了。 尤其是在冬天。 预留的肉大部分被做成了腊肉。 盆里还有三块巴掌宽的长条猪肉,有肥有瘦约莫二十来斤。 陆淼挑挑拣拣分散割了五斤左右下来,准备了一份六瘦四肥的馅料和一份八瘦二肥的馅料。 她忙着拌馅儿。 傅璟佑处理好猪肠后,她看见一眼,选用了猪小肠。 没有后世那种灌肠器,灌腊肠真的很费劲。 忙了半天,搞的手腕上都是肉馅,陆淼急了一身的汗,手里猪小肠还是瘪着的。 看着就是一点都没灌进去样儿。 时间消耗耐性,陆淼噘嘴鼓着两腮有点不开心。 傅璟佑看明白她的意图,去后院锯了一些竹子洗干净拿进来 “用这个行不行?” 陆淼眼前一亮,“肯定行!” 刚才光想着灌肠器了,竹子她还真没想到。 有了工具,效率倍增。 陆淼拎起来看了看,见差不多灌了半米,就让傅璟佑用麻绳在中间分段扎起来。 她忙活半天,傅璟佑看也看明白了,就让她把手上的肉馅蹭干净,去洗手歇着。 他来忙活剩下的。 陆淼点点头,正好也有些渴了。 她坐在渴了两口水,看了看摇床里的二宝,仔细没让被子捂住二宝小脸,才转身在炉子旁边坐下。 陆淼一边喝水,一边说 “做腊肠大概就是这样,灌好以后分段扎起来,一会儿找根细签子扎点孔排气,之后跟腊肉一样,挂出去晾着就行。” 傅璟佑微微颔额 “这个不用再抹盐了吗?” “不用,我在里面加了盐,这回先做着试试,要是好吃,年底杀猪再多做点。” 到时候多加点盐,也能放久一点。 “好。” inf。inf dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.net shuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.com xs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc 第(3/3)页