240:皇帝肯定怀疑了-《嫁皇叔》


    第(3/3)页

    “我在想一件很重要的事情。”顾清仪捋一捋思路,就把自己向的事情跟宋封禹一说。

    宋封禹先是有些惊讶,随即又说道:“这也好办,这事儿交给董大成就成。”

    咦?

    “董大成不是在幽州做刺史吗?”顾清仪惊讶的说道。

    “做刺史正好,正好货物从幽州出关。”宋封禹笑,“这种事情他们都熟。”

    顾清仪:……

    明白了,难怪皇叔能养得起那么多人,感情他早就开始干这个勾当。

    “那把东西送往幽州的人也得找靠得住的。”顾清仪说道。

    “这个好办,穆埠手下有人,让他去管就是。”宋封禹随意的说道。

    顾清仪也是觉得自己傻了,皇叔都已经有制赃运赃销赃一条龙,自然有可靠的人用。

    “那我就不管了。”顾清仪就觉得轻松多了。

    “你不管可不成,回头你有什么吩咐跟穆埠说,让他去做就成。”宋封禹道。

    “倒还真有一桩事。”顾清仪笑着开口,“胡人喜烈酒,我觉得咱们要是能酿造出烈酒来卖给他们,这可是暴利。”

    “你还会酿酒?”

    “你不记得在鹘州喝过果酒?”

    “果酒跟烈酒怎么能一样,不过若是能酿造出来倒是好事。”

    “这得试,我试着写个酿酒方子,让酒坊的匠头得一步步的试。”顾清仪慢慢的开口,“鹘州的酒坊只酿造过口感没那么浓烈的酒,毕竟酿酒需要粮食,之前要打仗,粮食哪能浪费去酿酒,因此酒方一直没有改进。”

    现在暂时不会打仗了,倒是可以酿造新酒出来,度数高的卖给胡人,低一些的可以卖给惠康的士族,这也是暴利。

    要知道现在的人喝的酒那是真的浊酒,酒色发黄还有沉淀物,主要是酿酒的技术还不到位。

    顾清仪这酿酒的方法虽然也不是顶级的,但是至少比现在的要好很多了。

    可以搞一搞。

    “那就试一试。”宋封禹笑道,他很好奇皇后哪里来那么多的方子,但是隐隐有种感觉告诉他不要问。

    当初在鹘州他没问,现在也同样不会问。

    她对他不藏私,他为什么要追根究底?

    酿酒坊也归将作监,穆埠急匆匆的进了宫,听了皇后娘娘的话一时间不知道该摆出个什么表情来。

    这就是班底不熟,磨合不到位,要是换做郑桓与殷长史在,肯定二话不说就拿去搞研究了。

    慢慢来吧。

    “这个方子是我反复琢磨过的,你先带人试一试,主要是要熟手工匠,一看就能明白的人。”顾清仪叮嘱道。

    酒曲酿酒是酿酒的精华所在。

    《齐民要术》记载的制曲方法后世也只有少量的改进,可见技艺厉害。

    制曲为首要步骤.,所谓曲为酒之母,酒曲之良窳,对酒的质量以及产量,具有关键性地位.酒曲好发酵必佳。

    酒曲的原料以纯小麦为佳,若搀入大麦﹑黄豆等杂粮则次,将小麦研磨成粉,此为制曲第一步。

    将研磨后之小麦粉,送入搅拌机加水搅,麦粉在搅拌机内加水搅和后,送入制曲机,压成方形曲块。

    曲块制成后,接着送入曲室中,使其发酵,曲菌在曲块内部大量繁殖。培干后之曲块,呈土黄色,磨成曲粉,搀入粮食中酿酒.至此制曲工作大功告成。

    曲块质量,和制曲期中之温度控制息息相关,而温度控制是利用自然空气来完成,因此空气成为培制曲块的最大资源与关键。

    酿酒的流程便是浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵、蒸馏(第一道酒)、再拌曲﹑再发酵、再蒸馏(第二道酒)。

    第二道酒无杂味,较香,此时便可灌装售卖了。

    顾清仪叮嘱几处要紧的地方,控温与通风,所以才要熟手的工匠来做这个。

    这就类似于陶坊管温度的匠头一样重要。

    听着顾皇后说的头头是道,但是看着方子很多地方都要经过试验之后才能得出结论。

    穆埠皱着眉头走了,这差事不好干,但是要是真的能酿出好酒,辛苦点也无所谓。

    穆埠走了之后,顾清仪这才松口气,年前能酿出来就很不错了,赶上年节正好能趁机做一波宣传。

    想到这里,她侧头看着宋封禹,笑着开口说道:“若是赶到年前能酿出好酒来,陛下以御酒的名义赏给朝中重臣,正好能打出个名气来,开年就能赚大钱。”

    宋封禹看着双眼贼亮恨不能钻到钱眼里去的顾清仪,没忍住轻笑一声,“清清如此为我着想,能娶你为妻,是我的福气。”

    顾清仪对上宋封禹的笑脸,他从头至尾都没问自己怎么会这些。

    她看着他,问道:“你不想知道我怎么得来的方子吗?”

    “不想。”

    听着宋封禹斩钉截铁的回答,顾清仪一下子蒙了。

    她的心跳一下子就加快了,正是因为他回答的太快太坚决,反而让顾清仪知道,他肯定是怀疑了,但是他却不打算追究。

    ------题外话------

    六千字更新完毕,么么哒小可爱们。


    第(3/3)页